豆腐的几种做法您知道吗

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2017-03-27 09:36:01 来源:

  豆腐是一种生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品;它着实是一种常见的豆制口,以下关于豆腐的做法大全,希望对亲戚亲戚朋友 有所帮助。快跟天天养生网小编同時 去看看吧!

  一、鱼头海带豆腐煲

  材料:

  鱼头,盒装豆腐(嫩豆腐),海带,料酒,葱,姜,香菜,盐,味精

  做法:

  1.鱼头去鳃洗净,从里面劈开,沥水或用家庭厨房纸擦干。

  2.旺火烧热油煎鱼头至外皮呈略微焦黄,放上水,旺火烧之。当然有高汤更好。

  3.同時 放上葱、姜和适量的醋。 旺火烧至沸腾,转到温火慢炖。

  4汤成乳白色时,加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。

  5.豆腐粘壳后加入盐和香菜,几分钟后即可关火享受了。

  二、昆布豆腐海鲜味增汤

  味增(大酱)是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱,中有 食物纤维,每天摄取20-80克膳食纤维,可以 缩短有害细菌等待图片在体内的时间,帮助排毒养颜。制作过程是:在粮食放上发酵材料,在控制温度之内,发酵隔夜,长出霉菌后,再放水和盐搅拌均匀,填料密封一到两年,即成。 味噌味道有甜有咸,颜色有红有黑有白。 一般用这俩 酱做汤,成酱汤。据说酱汤有防癌作用,日本女性常喝好多好多 有乳腺癌的发病机率相对或多或少国家的要少好多好多 有。

  材料:

  昆布(海带海藻),虾米,豆腐,日式味增or韩国大酱,蔬菜,海参,扇贝柱,虾仁,香菇,白芝麻,香葱

  做法:

  1.將昆布放上高汤煮沸,味增用少许高汤化开,放上锅里。

  2.放上豆腐、海鲜、香菇小火煮。

  3.待水滾,加入蔬菜,煮一分鐘。加入香葱、芝麻即可上桌,可以 根据自己酒质调味。

  以上关于豆腐的做法大全介绍,希望给亲戚亲戚朋友 提供到帮助;两道经典、营养的豆腐菜肴,今天就试着做一下吧。

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